MINAVIETA〜ミナヴィータ〜

はじめまして<m(__)m>
同じ町内です・・・初田町３丁目！楽しみにしてます。

はじめまして、花・花さん
同じ町内ですか、工事中はご迷惑をおかけします。
みなさんが喜んでいただける店をつくりたいとおもいます。
よろしくお願いします。

足跡より来ました。
来年のオープンは５月ですよね！
自分のお店をしていて思うんですがオープン前は早く初めたいって思いが強いけどいざオープンしてしまうとしばらくは日々の営業に気持ちを持っていかれがちなのでオープン前にいっぱい色んな案を練っておくといいですよ！
今が一番楽しい時かも？
ま～オープンしたらしたで何とかなるもんだけどね！
（何とかするのも自分です。）

ノアドココさんはじめまして、アドバイスありがとうございます。
実は今度お聞きしようと思っていたのですが、オープン後お店で使う
パンをパン屋（フランスパン）さんにお願いしようと考えているのですが、
ノアドココさんのお店では、上記のような卸のようなことも可能でしょうか？
（本来ならば、こちらからお電話するのが筋ですが、ブログついでで申し訳ございません。）

うちの店のフランスパンは一人が１回で食べきれるように短いのを少量だけ作っていてレストランへの卸はすいませんが考えていません。
卸になると、どうしても相手のペースでの仕事になるのでマイペースな自分には向いていないようです。（一部の保育園には卸していますが）
高山にはパン屋さんは意外と沢山あります。
あたりまえの事ですが自分で実際に食べてみて、味、値段、ボリューetc・・・と気に入ったものを選んだほうが楽しいですよ！料理の中でパンは脇役ですがそちらのお店で出すいじょうお店には必要なアイテムですからね！
まぁ気が向いたらいつでも遊びに来て下さい。（日、月曜日はお休みです）
私のブログでも分かる様に変わり者ですけどね！