香箱かに

今回入荷の「香箱かに」は手のひらサイズなんですよ。
こんなん水槽でかったらかわいいだろーなー。ミナヴィータです。

香箱かには、ずわいがにのメスで
主に、内子と外子（殻の外にある卵と中にある卵）を食べるかにです。
身は少ないけどうま味は凝縮しています。

当店では、金沢より活きた物を仕入れて蒸しあげます。
自家製の特製ポン酢がよくあうと思います。

一月の初めまでしか入荷できない貴重なかにです。
試食しましたが、個人的には内子がヒーハー！！！

この機会にぜひご賞味下さい。

本日も大勢のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます。

明日もスタッフ一同皆様のご来店をおまちしております。

お知らせ

12月は31日まで営業
休日は8日（水）のみ
他の水曜日は営業いたします。

しかも、12月はラストオーダーが10時となっております。
2次会のご利用もお待ちしております。

1月は2日より営業予定です。