Minavieta～ミナヴィータ～

「ルネッサーンス！！」
白ワインが新商品に変～わったの巻　ミナヴィータです。

先週からですが
白ワインのグラスワインが
「テッラ・フレスカ」（イタリア）
に変わりました。

爽やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴です。

日本に上陸してまもないので、新しいもの好きの方は
一度お試し下さい。

グラス５００円　ボトル１８００円
とお値打ちになっております。

本日も大勢のお客様にご来店いただき
スタッフ一同感謝しております。

明日は当店定休日前です。
料理がなくなり次第終了です急いでご来店下さい。

アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。






  

魚肉ソーセージからシャウエッセンまで大好きなミナヴィータです。

本日も雨の振る中大勢のお客様に来店していただき
スタッフ一同感謝しております。

今日のおまかせコースの一品
「骨付きソーセージ　チーズとトマトのソース」

当店では通常のコース以外にも
おまかせコース４０００円～（要予約）
がございます。
好き嫌いいろいろ食べたいものを言ってください。
なるべくご希望に添える料理をおだしいたします。

明日は月曜日、お仕事がんばってください。
ランチやディナーは当店スタッフがお待ちしております。


アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。





  

当店のパスタのなかでは、たらこスパが好きなミナヴィータです。

画像はコースで提供している前菜
「ライスコロッケ」です。
（日によって内容は変わります）

揚げたてのライスコロッケは
「生ビール」にも「グラスワイン」にもぴったりです。

本日も大勢のお客様に来店いただきスタッフ一同
感謝しております。

明日の天気は雨の予定ですが、ご来店お待ちしております。

これからの時期
「飲み放題」
もやってます。
飲み放題１，５００円+料理３，０００円～
となっております。
要予約なので幹事さんよろしくお願いします。

本日も大勢のお客様にご来店いただき
スタッフ一同感謝しております。

明日からもよろしくお願いします。
アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。





  

「とりあえずビール」が口ぐせのミナヴィータです。

最近当店でも生ビールのお客様が増えました。

ランチタイムでもちらほらみえます。

やはり暑くなればほしくなりますよね。
「生ビール」

画像はまかないの
「フォカッチャピザ」です。

これからの時期
「飲み放題」
もやってます。
飲み放題１，５００円+料理３，０００円～
となっております。
要予約なので幹事さんよろしくお願いします。

本日も大勢のお客様にご来店いただき
スタッフ一同感謝しております。

明日からもよろしくお願いします。
アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。





  

ビアガーデンに早く行きたいミナヴィータです。
（今月号の月刊ブレスを読みました。）

かねてからお客様の要望が多かった冷製パスタ
を試作してみました。

「鶏と野菜と温泉玉子　ジェノベーゼソース」


さっぱりとした後味はこれらかの時期にぴったりです。

来週のランチから限定７食ぐらいで始める予定です。

ディナーでも限定数で作ります。

乞うご期待！！

アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。




  

あんな大きいのが空を飛んだら、すごいことになると思う
ミナヴィータです。

本日は休日のため、丹生川までドライブでした。
食用の「だちょう」も見てきたし

噂の「金塊」も見てきました。

「だちょう」の肉もサンプルをいただきましたので
なんどか試作して、スタッフのゴーサインがでたら
メニューにのるかもしれません。

アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。


  

一週間のバトルが終わったミナヴィータです。
本日、夜の営業は臨時休業致します。

木曜日のランチから、ご来店スタッフ一堂お待ちしております。
  

特技「夏バテ」のミナヴィータです。

昨日雨だったのに今日はもう暑すぎます。

「ラタトゥイユのグラタン仕立て」
です。
ナス、パプリカ、ズッキーニなどをトマトソースで煮て、
さらにチーズをかけて焼きました。
自家製のフォカッチャと一緒に食べるのがベストマッチです。

アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。

臨時休業のお知らせ
6月24日（火）のディナーはおやすみさせていただきます。
（ランチは通常営業）




  

苦手なものは「たまねぎサラダ」のミナヴィータです。
（生の玉葱だけは、ごめんなさいです。）

「さばのマリネ」
です。
しめさばを玉葱、パプリカを特製のマリネ液につけたもの
とあわせました。
（個人的にマリネした玉葱は多少食べれます。）

当店のマリネ液は
「ワインビネガー」ではなく
「米酢」を使用するのが特徴です。

しばらくの間、コースの一品として
提供する予定です。

鯖好きの方ぜひ一度食べてみてください。




  

本日も限界を超えました
　　生きるしかばねのミナヴィータです。

今日の朝、ドラゴンママさんより
花（八重どくだみ）をいただきました。
お手洗いに飾りましたが、小さな花がとても綺麗です。
（写真の取り方はイマイチでスイマセン。）

お店でワンポイントでもすばらしいものがあるといいですね。

大変いいものをいただきましてありがとうございました。

アルバイト募集のお知らせ
（20歳以上に限ります。）

おもに金・土・日曜日
午後4時～10時までの時間（時間は相談可）

調理補助および接客

時給850円

一緒に楽しい時間をすごしたい人は↓こちらまで
0577-57-7788　もしくはこのブログよりオーナーメールを下さい。

臨時休業のお知らせ
6月24日（火）のディナーはおやすみさせていただきます。
（ランチは通常営業）


  

本日、燃え尽きましたミナヴィータです。

おまかせ料理の前菜の一品
「エビとホタテのカルパッチョ」
魚介の甘みを生かすため、隠し味で
「グリーンペッパー」を使用しています。

当店では通常のコース以外にも
4,000円～おまかせコースもしています。
（要予約）

その他
「飲み放題」　1,500円もご予約に限り
承っています。

当店にディナーの際はぜひご予約を！！

本日も大勢のお客様にご来店いただきありがとうございました。
スタッフ一同感謝しております。

明日からも当店をよろしくお願いします。  

昨日、高山米穀さんの食品展示会に行ってきました。
美味しいものやすばらしい食材に出会いましたので
来月以降メニューに加わるかもしれません。
でも、試食というよりがっつり食べてきたミナヴィータです。

今週のランチメニューです。

パスタランチA　980円
（サラダ・スープ・パスタ・一口デザート・コーヒーor紅茶）

・とろけるチーズとトマトソース
・ツナときのこの和風
・ベーコンとさやいんげんのクリーム

パスタランチB　1200円（サラダ・スープ・パスタ・一口デザート・コーヒーor紅茶）

・ソーセージとゴルゴンゾーラチーズ

ミナヴィータランチ　1200円
（サラダ・スープ・ドリア・一口デザート・コーヒーor紅茶）

・ミートソースドリア

本日来店のお客様へ
ランチタイムに雨が降っていましたが、
2名様、傘のお忘れ物がございました。
心当たりのお客様は当店にてお預かりしています。
連絡お待ちしております。

本日も大勢のお客様に来店していただき
スタッフ一同感謝しております。

明日からもご来店お待ちしております。  

「やったー！」心の叫び　ミナヴィータです。

何とか一週間をのりきりました。

毎日大勢のお客様にご来店いただき
スタッフ一同感謝しております。
まだまだお客様にはご迷惑をおかけすることばかりです。
味、サービス、雰囲気等至らない点がありましたら
スタッフにお申し付け下さい。

明日は定休日のためすこしだけ羽を伸ばします。

画像は本日のまかない
「スープスパ」です。
ランチのスープでスープスパしてみました。
以外と好評！！

お知らせ
６月２４日（火）のディナーは
臨時休業させていただきます。
（ランチは営業いたします。）
  

今なら立ったまま眠ることができるミナヴィータです。

お店が出来るころに考えてもらった初期のロゴです。
大事に額に入れて店舗２Fに飾っています。

一月たってなんとなく仕事の要領はわかってきましたが、
まだまだ、お客様にいいサービスが出来ていないのが現状です。

毎日、大勢のお客様に来ていただいていますが、
僕を含めたスタッフ一同に至らない点が
あったらどんどん指摘してください。
（オーナー宛にメールでもかまいません）

明日は当店定休日前ですので
材料がなくなり次第終了です。
お早めにご来店下さい。
  

オープンして一ヶ月が経ちました。
経験値が増えてレベルが１アップしたミナヴィータです。

お祝いでいただいたブルーベリーの実が色付きはじめました、
売るほどは育たないので
スタッフでいつも食べています。

店外の南側にありますので
皆さんもつまんでみてください。
結構いい感じです。
  

社会人になってからは「父の日」「母の日」には必ず何かは
プレゼントするミナヴィータです。

当店お薦めの
「チーズケーキ」
です。
明日の父の日にはぜひお買い求め下さい。
いつもより多めに作ってしまいました。

本日も大勢のお客様にご来店いただき
スタッフ一同感謝しております。

明日からもご来店よろしくお願いします。  

数学は好きですが、暗算は苦手なミナヴィータです。

今月の前菜の一品
「かつおのスモーク２種の味わい」
一つはシンプルにそのままで、
もう一つは野菜やチーズとあわせたサラダ仕立てに
なっています。

前菜盛合せでは
サラダ仕立てをおだししています。

先日、中学校のときに数学を習った先生が来店されました。
僕の人生で少なからずも影響を受けた先生でした。
（担任の先生ではなかったので、たぶん僕のことは覚えていなかったと
思いますが、カウンターに座られたのですこし話をしました。）

あれから２０年あまり立ちますが、変わらないもの
変わっていくものがありますね。

今日の心がけ●
時には過去も振り返ってみましょう。
温故知新を忘れずに！！  

休み明けの初日ですが、すでにくたばったミナヴィータです。

先週からですがパスタランチが2種類で
系4種のパスタが選べるようになりました。

Aランチ　980円
（サラダ、スープ、パスタ、一口デザート、コーヒーor紅茶）

・やりいかのトマトソース
・ツナとキャベツのペペロンチーノ
・ベーコンとサヤインゲンのクリーム

Bランチ　1200円
（サラダ、スープ、パスタ、一口デザート、コーヒーor紅茶）

・ソーセージとゴルゴンゾーラチーズ


ミナヴィータランチ　1200円
サラダ、スープ、特製ピラフ、一口デザート、コーヒーor紅茶

となっています。
すべての料理は材料がなくなり次第終了となっています。

本日も大勢のお客様に来店いただきスタッフ一同
感謝しております。

明日からもご来店お待ちしております。  

「デザート盛合せ」をスタッフの間では「デザ盛」と呼んでいますミナヴィータです。

本日ディナーで「知人からカレーライスが美味しいと聞いたので来ました。」
とおっしゃるお客様がお見えになりました。

当店では先週のランチで「飛騨牛のカレーライス」を提供していたのですが、
「いまのところディナーでのごはんメニューはやってないんですよ。」
なんて会話をしました。

当店のメニューで何かひとつでも美味しいといっていただけるとこちらも
うれしいです。
褒められると伸びるミナヴィータですから、そのお客様には一品サービス
させていただきました。

明日は定休日です。

木曜日からはランチのメニューも一部変更いたします。
皆様のご来店よろしくお願いします。  

今だったら24時間ずっと寝ることが出来るミナヴィータです。

「飛騨産ほうれん草のオムレツ　チーズ焼き」
画像は単品でのご注文の品になります。

今月はパスタにも飛騨産ほうれん草をつかった
「ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ」
もございます。

本日も突然の雨の中大勢にのお客様にご来店いただき
本当に感謝しています。

明日は定休日前のため
料理はなくなり次第終了とさせていただきます。

皆様のご来店お待ちしております。